Sandwich met avocado-zalm salade

Sandwich met avocado-zalm salade

Het is jammer dat de foto er niet zo smakelijk uitziet als het daadwerkelijk was. Mooi en smakelijk mijn eten op de foto zetten is iets waar ik nog niet zo goed in ben. Maar, oefening baart kunst, dus ik beloof je dat het beter wordt ;)

Ingrediënten (voor 1 persoon)
– 2 boterhammen (naar smaak)
– Halve avocado, in blokjes
– 50 gram gerookte zalm, gesnipperd
– Rode ui, gesnipperd
– Koffielepel yofresh
– Citroensap
– Peper & zout
– Verse bieslook

Het hoeft toch helemaal niet moeilijk te zijn!
Rooster de boterhammen en meng de rest van de ingrediënten door elkaar. Beleg één boterham met de salade, leg de andere boterham er bovenop en snij schuin doormidden.

Serveertip: ben je een wat grotere eter? Gebruik dan drie boterhammen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s