Gezonde bananenpannenkoekjes

Je ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en met dit recept maak je van je ontbijt echt een feestje! Voor deze supergezonde pannenkoekjes heb je voor de basis maar twee ingrediënten nodig en daarnaast kun je nog fruit naar keuze toevoegen, om het nóg gezonder en lekkerder te maken.

Gezonde bananenpannenkoekjes

Ingrediënten (voor 1 persoon)
– 2 eieren
– 1 banaan
– 1 peer
– Bosvruchten
– Kaneel

Kluts de eieren los met een vork, prak de banaan fijn en meng deze goed door de eieren tot je een soort beslag hebt.
Verhit wat boter of zonnebloemolie in een koekenpan en schenk met een juslepel beslag in de pan. Bak de pannenkoekjes een paar minuten tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

Stapel je pannenkoekjes op elkaar met plakjes peer ertussen en versier met de bosvruchten. Bestrooi de pannenkoekjes met kaneel.

Advertenties

2 comments

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s